V and B Nice Vauban Menu

• Planche mixte

  24,00 €

  3 fromages + 3 charcuteries

• Planche 3 charcuteries Ou 3 fromages

  12,00 €

  Jambon de coche, Chorizo, Lomo Ou Brebis affiné, St Nectaire, Comté 15 mois

• Panisses

  7,00 €

  7 pièces de panisses salées, sans gluten, bio et végétales

• Terrine 180g

  8,50 €

  Terrine de campagne, jambon de Bayonne, piment d’Espelette ou sanglier

• Saucisson

  6,00 €

• Sardines (16/20 pièces)

  13,50 €

  Sardines de Galice à l’huile d’olive, conserverie La Brujula

• Croque Monsieur 250g

  9,90 €

  Emmental râpé, crème fraîche et jambon cuit supérieur

• Sticks Mozzarella

  8,00 €

  8 pièces

• Bouchées de camembert

  7,00 €

  8 pièces

• Falafels

  7,00 €

  12 pièces

• Accras de morue

  7,00 €

  12 pièces

• Aiguillettes de poulet panées

  9,00 €

  300g

• Grande planche chaude

  28,00 €

  300g d’aiguillettes de poulet pané, 8 falafels (ou Accras), 8 camemberts panés, 8 sticks mozzarella

• Flammekueche

  12,00 €

  Tarte flambée Alsacienne classique ou base crème poivron

• Camembert rôti 250g

  9,50 €

• Giant cookie chaud

  9,00 €

  Pépites de chocolat

• CELTPILS

  BLONDE BELGE LÉGÈRE ET DÉSALTÉRANTE

  • 33 cl·4,00 €
  • 50 cl·6,00 €

• LA DÉBAUCHE

  NEIPA FRUITÉE AUX NOTES TROPICALES ET À L'AMERTUME DOUCE

  • 33 cl·8,00 €
  • 50 cl·10,00 €

• SUPER 8

  BLANCHE DÉSALTÉRANTE AUX NOTES D'AGRUMES

  • 33 cl·6,00 €
  • 50 cl·8,00 €

• COUP DE CLOCHE

  UNE TRIPLE INTENSE ET FRAICHE

  • 33 cl·6,00 €
  • 50 cl·8,00 €

• KWAK

  AMBRÉE AUX NOTES DE CARAMEL, D'ÉPICES ET DE FRUITS SÉCHÉS

  • 33 cl·7,00 €
  • 50 cl·9,00 €

• LEVRETTE CERISE

  BIÈRE LÉGÈRE A LA CERISE ET AUX FRUITS ROUGES

  • 33 cl·6,00 €
  • 50 cl·8,00 €

• CIDRE VAL DE RANCE

  CIDRE DOUX AUX ARÔMES DE POMMES COMPOTÉES, SAVEUR SUCRÉE ET ONCTUEUSE

  • 33 cl·6,00 €
  • 50 cl·8,00 €

• AMERICAN CLOWN

  DOUBLE NEIPA AUX ARÔMES D'AGRUMES ET FRUITS TOPICAUX

  • 33 cl·9,00 €
  • 50 cl·11,00 €

• STRANGER DAYS 9

  DOUBLE GOSE À LA MIRABELLE. SALINE ET ACIDE.

  • 33 cl·8,00 €
  • 50 cl·10,00 €

• ROSE OU BLANC 0%

  • 12 cl·4,00 €

• FLEURS DU MAL - Entre deux mer

  FRAIS ET CROQUANT - 12,5%

  • 12 cl·5,00 €
  • 75 cl·25,00 €

• SAINT VERNY CHARDONNAY - AOP Auvergne

  ÉLÉGANT ET FLORAL - 13%

  • 12 cl·6,00 €
  • 75 cl·30,00 €

• LE 100% CHENIN - AOC Chinon

  FRAIS ET MINÉRAL - 13,5%

  • 12 cl·5,00 €
  • 75 cl·25,00 €

• GARGALOU - Côte de Gascogne

  MOELLEUX - 11%

  • 12 cl·4,00 €
  • 75 cl·20,00 €

• PIANICCIA - AOP Corse

  FRAIS ET CROQUANT - 11,5%

  • 12 cl·5,00 €
  • 75 cl·25,00 €

• PECHE COQUIN - IGP Pays d'Oc

  FRAIS ET CROQUANT - 13%

  • 12 cl·4,00 €
  • 75 cl·20,00 €

• INSPIRATION - VDF

  ROUGE LÉGER - 11%

  • 12 cl·5,00 €
  • 75 cl·25,00 €

• NU COMME UN VERRE - Vin des copaings

  FRAIS ET CROQUANT - 13%

  • 12 cl·4,00 €
  • 75 cl·20,00 €

• L'INSTANT H - AOP Fronsac

  GOURMAND ET INTENSE - 13%

  • 12 cl·6,00 €
  • 75 cl·30,00 €

• SEPTEMBRE ROUGE- AOP Bourgogne

  SOUPLE ET FRUITÉ - 13%

  • 12 cl·7,00 €
  • 75 cl·35,00 €

• CHICKEN RUN - Chilli

  RICHE ET ÉPICÉ - 13,5%

  • 12 cl·6,00 €
  • 75 cl·30,00 €

• VALDO EXTRA DRY

  DOC PROSCECCO - 11%

  • 12 cl·5,00 €
  • 75 cl·25,00 €

• CHAMPAGNE MEREUIL BRUT

  AOP CHAMPAGNE - 12%

  • 12 cl·9,00 €
  • 75 cl·50,00 €

• GIN TONIC

  8,00 €

  GIN DU MOMENT + TONIC DU MOMENT

• APEROL SPRITZ

  8,00 €

  APEROL + PROSECCO + EAU PETILLANTE

• ST GERMAIN SPRITZ

  8,00 €

  LIQUEUR DE SAINT GERMAIN + PROSECCO + EAU PÉTILLANTE

• GIN BASIL SMASH

  9,00 €

  GIN + JUS DE CITRON + BASILIC + EAU PÉTILLANTE

• PÊCHE FIZZ

  9,00 €

  VODKA + PURÉE DE PÊCHE + JUS DE CITRON + EAU PÉTILLANTE

• PASTIS NIÇOIS MARALPA

  5,00 €

  PASTIS DU MOMENT ( 4 CL )

• PLANTEUR AU RHUM

  6,00 €

  PASTIS DU MOMENT PLANTEUR DU MOMENT ( 12 CL )

(liste disponible au bar)

• Planche Charcuterie

• Planche Fromages

• Planche Mixte

• Baguette Campagnarde

• Sticks Mozza

• Bouchées Camembert

• Mini Fish

• Croquetas

• Mini Empanadas

• Camembert rôti avec pain

• Poulet Crousty

• Bouchées Camembert

• Sticks Mozza

• Poulet Crousty

• Camembert rôti avec pain

• Croque Monsieur

• Croquetas

• Mini Fish

• Flammenkuche Traditionnelle

• Flammenkuche Végétarienne

• Chips

• Terrines

• Saucissons

• Bières

• Fromages

• Sardines